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企业智慧食堂管理系统如何进行数据分析和优化

发布时间:2023-04-01     阅读:1

科技实力与互联网技术不断提升,越来越多的企业食堂进行了智能化改造,利用物联网、云计算、大数据,贯穿食堂运营全过程,加快食堂运营效率,提升整体服务质量。纵观当下食堂领域,高效化运营、自动化售卖、个性化服务为就餐人员和食堂管理人员提供了更多选择,弥补了多种不同场景食堂的管理不足。

食堂通过线上预订,提前进行就餐统计和订单管理,能够更精准的备餐,不仅提升了消费者的用餐体验,还能从源头减少浪费,帮助食堂更好的控制成本。

智慧食堂管理系统,消费者可以通过手机线上订餐,选择就餐时间和心仪菜品,订餐成功后灵活选择取餐和支付方式;

不同的单位食堂可搭配不同的营养推荐系统,在医院智慧食堂中,系统会根据患者情况推荐合适的营养膳食,更直观的看到菜品样式、搭配介绍、营养价值等。除此之外,针对企事业单位三高人群、长者社区食堂的老人、学校里的学生,都有不同的推荐方案,以满足不同食堂人群的需求。

系统可提供个性化的营养摄入建议,自动对餐品的营养进行科学计算,并在营养显示屏、落地式点餐机、移动端等不同终端显示营养信息,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等数据,引导用户更加科学、营养的就餐。还根据个人基本资料通过大数据分析为用户计算出该用户营养摄入情况,在之后的点单及就餐时,提供个性化的饮食营养建议。

智慧食堂管理系统后台,不仅仅只是后厨管理,智慧食堂管理系统具备专门针对政府机关食堂研发,强大的后台管理功能,可提供用户管理、消费限制、菜谱管理、卡务管理、进销存管理、数据统计、互动中心、食品安全等数十种功能,不断加强系统对于食堂运营管理细节的把控。

智慧食堂管理系统可以对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析,实现系统智能化数据管理。食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作,制定采购、生产及销售计划。采购员可在线向供应商进行询价、比价工作,原料入库、退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录。食堂管理员可根据整个作业动作,进行库存盘点,随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存,不仅在食品安全方面做到可追溯,还可极大地提升管理效率。

智慧食堂管理系统可以有效提高企业食堂的管理效率和服务质量,通过智慧食堂管理系统大数据统计分析功能,结合食堂售卖管理、后厨管理、预订管理、财务管理、集团管理以及其他管理功能,用于统一管理、监督和控制食堂的运营管理工作,有效地提高食堂管理水平,提高食堂运营效率,节约成本。