校园食堂折射了团餐产业高速发展的一面。无论是经营者的管理，就餐人员的体验，工作人员的感受，每一方面都是对智慧食堂的考验。食堂是涉及学生健康、营养的重要场景，智慧食堂更是智慧校园建设的核心环节。目前，随着移动支付、大数据、人脸识别、智能称重等“黑科技”的应用，校园团餐在技术应用方面已经走在了前列。

据悉，智云膳智慧食堂解决方案由ERP管理、智能硬件、移动支付和服务体系四大部分构成。

产品部分亮点

移动支付、人脸支付走进校园后，取餐变成了一件便利的事，学生再也不用继续刷卡和大排长队，也避免了餐卡遗落造成的金钱损失，团餐售卖效率显著提升；

移动端对账、经营分析、菜谱管理都变得更为轻松，解决了以往结账期长、数据获取难和精准备餐的问题；

数据分析的应用，让食堂更懂得学生的口味，再也不用“凭经验”做菜，完全可以做到精准备餐，既迎合了学生的需求，也避免了因菜品不合胃口造成的剩菜、剩饭等食材浪费问题。

此外，智能称重也将菜品“透明化”。在获取了菜品的重量和价格后，想打多少菜，完全由自己掌握，学生可以根据自己的喜好任意选择菜品，更利于健康饮食习惯的培养，告别以往的粗放式进餐，避免粮食浪费。

但是很多朋友会问智慧食堂如何如何好？其中会不会“有些问题是不可避免的？那么该如何应对？”

Q1

断网断电处理的办法是什么?

智慧食堂管理后台会为每个档口设备终端提供纸质二维码，如果设备断网、断电，通过这个纸质二维码由学生进行主扫、支付就可以了，数据会自动上传到后台管理。另外我们会有应急解决方案，如果说一个服务器挡机了会有另外服务器补上，不会同时出现断网断电现象产生。

　Q2

万一学生把手机丢了怎么办？

食堂支付高峰期各档口会不会堆积较多人？

第一种解决方案学生通过用原有的一卡通进行替换，第二种解决方案就是我们的人脸识别支付，不止食堂，包括在门禁、闸机，我们也有这种解决方案。学生在高峰期就餐排队，设备都是带ERP系统，把菜品提前录入，学生会有主评和客评，通过客评学生自己点餐，点餐完了之后工作人员看到直接进行打餐就可以，这样可以提高效率，在高峰期节约时间在10分钟左右。

　Q3

智能化售饭系统具体是怎么操作控制使用？

是不是免费的呢？

实际上是智能化硬件在食堂的应用，我们会提供自主打菜机和自动卖饭机。第二个问题，会有一个商家中心，对食堂、学校，有一个管理后台，通过管理后台来实现，部分机具是免费提供的，但在系统这块是有成本的，涉及到身份识别或者定制化服务这些是收费的。

　Q4

智慧就餐系统中自助式就餐类型，

计费如何实现呢？

智慧食堂会有智能硬件在食堂出现，比如学生通过自助打饭机自助选菜，之后放在智能餐盘上，每个餐盘上都有芯片，通过自动称重就可以实现计费，之后消费信息会记录到后台系统里。

　Q5

智慧食堂通过电子卡进行消费，

底层数据可以提供吗?

在这里所需要的日常消费行为、日常数据分析，这些对学校的管理，统统可以把全部被数据推送给负责人，前提是需要校方提供接口。