八天长假如白驹过隙一般“chua”一下就溜走了，那种感觉就像——追着剧呢停电了，吃着饭呢筷子掉了，洗着澡呢停水了，心里瞬间空落落的！

最桑心的是

2017假期余额已用完

有多少人跟膳膳一样

想说：重来一次好吗？

假期模式已经关闭，系统重启中......

loading......

最后只能感慨

幸福的感觉总是过眼云烟

收拾好“假期综合症”的心情

给大家来点干货

毕竟是长假后上班的第一天

总得有些表示吧~~

大家好，给大家介绍一下

这是我的节后心意

@团餐人，请查收

明星需要忠实的粉丝，展现号召力与影响力；产品需要忠实的用户，证明用心和品质；餐企同样需要忠实的员工，彰显实力与福利。但是你的食堂不是鹿晗，就算宣布恋情依然涨粉，强势展现影响力；也不是苹果，就算价格逐年上涨，果粉们依然乐此不疲，竞相购买。相反更多的时候是你的食堂总是缺人，招来的人总是留不住，除了薪酬、待遇外，一定有其他的原因。

今天，膳膳的节后心意，就是要叫醒食堂的管理者们，醒醒吧！很多时候员工选择离开是因为忍受不了你和你的管理方式。

犯了以下的管理误区，不要怪你的员工离开你

对于一个食堂低层主管来说，罚款是有用的，但对于一个食堂高级主管来说，罚部下的款是没有用的，特别是你掌管的不是一些从事基层工作的员工，而是下一层的主管的时候，罚款的效果是很低的。

似乎所有人都认为，罚款之后，对方一定会因为害怕罚款而承担一定的责任，其实这只是想当然！

一个食堂高级管理人员，要懂得自己想的和别人想的是两回事，自己觉得OK的，下属很多时候是觉得不OK的。罚款，很多下属的心态是，罚就罚吧，罚都罚了，你还想让我怎样？根本没有把教训放在心上。

一个人如果非常听话，那么这个人，基本上是没有什么用的。只有真正有才干的人，才会跟你抬扛，这是几千年不变的定律。

真正有才干的人，都是有傲骨的，他根本不怕你把他炒了，因为他有才干，随便出去都可以找到工作。

所以，对于日常听话的人，食堂高级管理人员基本上是不用自己来费心的，因为这种事情，低级管理人员可以轻松解决，不过是照本宣科的事情，有什么困难？食堂高级管理难就难在，要去收服这些真正有才干的人。

一个人，看到了你看不到的地方，并且愿意告诉你，不希望你错下去，这样的人，才算是人才。所以他才会显得“不听话”，显得没有执行力。

如果一个人，你看到的东西，在你告诉他之后他才看得到，那这种人算什么人才？你如果手下带的都是这样的人，那和你一个人在战斗完全没有两样。

一个人，看到苹果只想到这是苹果，这个人是一个食堂基层员工。

一个人，看到苹果会想，这是谁的苹果，这个人是一个食堂低层管理人员。

一个人，看到苹果会想，这个苹果为什么在这里？这个人是一个食堂高级管理人员。

一个人，看到苹果会想，这样的苹果值不值钱，这个人是食堂老板。

食堂高级管理者要善于解读表层下面的意义，比如，所有员工都很害怕你，是什么原因？所有员工都非常亲近你，又是什么原因？表相和真相，很多时候是完全相背离的，所以，要善于想。

食堂高级主管永远都要明白，无论什么事情，轮到你的时候，一定都是一些大问题，一些很难解决的问题——虽然它表面上看起来可能非常简单。

低层管理人员，都是轻易不把事情向上报告的，因为你会追问，会责难。所以，一个食堂高级管理人员在做任何决定的时候，都要多重考虑：为什么要这么做？有没有更恰当的方法？

食堂如果在这方面有规定，为什么低层主管不照规定来做，而要向上传？是不是食堂规定不符合实际情况？其他人对于这件事情的看法是怎么样？所有这些，都是要考虑的。照本宣科，那是愚蠢的食堂管理的做法。