一个不注意就发现，人脸识别忽然的走进了大众视野，转眼就成为了公众眼中关注最多的时尚黑科技，各种领域的产品都开始引入人脸识别功能，食堂也不例外，企事业、学校、医院、银行的食堂也逐渐开始更新换代，把传统食堂变成人脸识别食堂，那么人脸识别技术到底是否成熟了呢？引进人脸识别技术到底是秀时尚？还是真优秀？给大家做个科普。

先做个科普，盘点一下人脸识别技术的优势！

　　人脸识别大致分为两种应用模式四步流程。两种模式包括1:1比对和1:N识别，1:1是比对两个人脸的相似度，只需要确定是否授权人；1:N是识别对象是否在人脸数据库中。四部流程依次是人脸检测、活体检测、人脸特征提取和人脸匹配识别。

　　与其他生物特征识别技术相比，人脸识别技术在实用性方面具有独到的技术优势，主要体现在以下方面:

1、非接触:人脸图像的采集不同于指纹、掌纹需要接触指掌纹专用采集设备，指掌纹的采集除了对设备有一定的磨损外，也不卫生，容易引起被采集者的反感，而人脸图像采集的设备是摄像头，无须接触。

2、非侵扰:人脸照片的采集可使用摄像头自动拍照，无须工作人员干预，也无须被采集者配合，只需以正常状态经过摄像头前即可。

3、友好:人脸是一个人出生之后暴露在外的生物特征，因此它的隐私性并不像指掌纹、虹膜那样强，因此人脸的采集并不像指掌纹采集那样难以让人接受。

4、直观:我们判断一个人是谁，通过看这个人的脸就是直观的方式，不像指掌纹、虹膜等需要相关领域专家才可以判别。

5、快速:从摄像头监控区域进行人脸的采集是非常快速的，因为它的非干预性和非接触性，让人脸采集的时间大大缩短。

6、简便:人脸采集前端设备——摄像头随处可见，它不是专用设备，因此简单易操作。

7、可扩展性好:它的采集端完全可以采用现有视频监控系统的摄像设备，后端应用的扩展性决定了人脸识别可以应用在出入控制、黑名单监控、人脸照片搜索等多领域。

人脸识别智慧食堂，刷脸吃饭8秒搞定！

　　食堂窗口装了“刷脸器”以后，就餐者只要站在刷脸器前面一秒钟，身份就会被识别出来。姓名、饭卡余额、套餐等信息会出现在屏幕上，点击确认即可结账完毕，整个过程不超过8秒时间，再也不用担心忘带饭卡了，排长队等餐的现象也不再出现了。

     人脸识别技术加入食堂后有效减轻了食堂排队压力，缩短了识别、付款、取餐时间，有效的减少食堂运营成本，提升就餐者的就餐体验，已经成为了食堂一大助力。