作为 4E 级民用国际机场、中国三大门户复合枢纽之一，上海虹桥国际机场不仅是航空运输的重要节点，更是上海建设国际航运中心、亚太航空枢纽港的关键支撑。2024 年暑运期间，虹桥边检站在机场口岸累计查验出入境人员 42.7 万人次，出入境交通运输工具 2100 余架次，庞大的客流量对机场各方面服务提出了更高要求。在此背景下，智云膳智慧食堂的引入，为机场餐饮服务带来了一场革新。

走进上海虹桥国际机场智云膳智慧食堂的自选餐区域，便能感受到满满的科技氛围。核心设施智慧结算台功能强大，它集成菜品识别、订单显示、智能结算等功能于一身。当就餐人员选好菜品后，结算台能迅速自动识别订单价格，无论是刷脸支付的便捷无感，还是刷卡、扫码支付的多样选择，都让结算过程高效流畅。同时，设备的保温功能为菜品品质保驾护航，确保每一道菜肴都能在适宜温度下保持最佳口感，让就餐者随时都能享受到美味与温暖。

在备餐环节，智云膳智慧食堂同样展现出科技魅力。智能备餐台集出品、保温、营养标签功能于一体，清晰可见的营养标签为就餐人员提供了科学的饮食参考。工作人员可以依据自身饮食需求和健康目标，轻松挑选合适菜品。而且，小碗菜品采用 “拿取即出品” 的模式，极大减轻了食堂人员的服务压力，让备餐流程更加高效有序。

智云膳智慧食堂打造的自选就餐模式，实现了超市化自由取餐，给予就餐者极大的菜品选择自由度。这种创新模式打破了传统食堂就餐的局限性，将科技与餐饮深度融合，为机场就餐人员带来了便捷、健康、美味的全新就餐体验。

上海虹桥国际机场智云膳智慧食堂项目，不仅有效提升了机场的服务品质，更成为科技赋能传统行业的生动范例。未来，智云膳智慧食堂将持续优化升级，以自动化、智能化的解决方案，满足更多人群多样化的饮食需求，在更多场景中展现科技餐饮的独特魅力。